Когда-то к японскому блюду относились с недоверием. Далеко не всем понравилась идея есть сырую рыбу, завернутую в водоросли. Долгое время суши в Краснодаре оставались блюдом для изощренных гурманов. Сразу популярность оно снискало только на своей родине — в Стране восходящего солнца. Но сегодня суши пользуются спросом по всему миру. Произошло это, конечно, не случайно. Нынешняя популярность этого блюда вполне объяснима.

Почему суши так популярны?

Изначально суши состояли из трех ингредиентов: кусочек сырой рыбы, горсть риса и водоросль нори. Такое сочетание воодушевило только японцев. Все остальные покрутили пальцем у виска, поморщились от вида сырой рыбы и пошли дальше есть гамбургеры. Сегодня же японская кухня может тягаться по популярности с любым видом фаст-фуда.

Мир полюбил суши по нескольким причинам:

Тяга к экзотике;
Мода на здоровое питание;
Разнообразный состав.

Особого внимания заслуживает рецептура суши. Американцы полюбили это блюдо только после того, как местные кулинары хорошенько поколдовали над составом. В роллах появились компоненты вроде сливочного сыра, куриного мяса, кунжутной стружки и прочих ингредиентов, которые никогда не смогли бы попасть в состав японского блюда. Рецепт претерпевал самые разные изменения. Поэтому суши смогли удовлетворить вкусовые предпочтения жителей всего мира.

Сегодня трудно назвать суши сугубо японским блюдом. Оно готовится по всему миру, по самым разным, порой уникальным рецептам. Тем не менее, ореол восточной экзотики не спадает с роллов. Особые столовые приборы, необычные приправы, экзотичные названия — все это привлекает внимание. У людей создается ощущение, что они прикасаются к традиционной японской кухни. Даже если рецепт вызвал бы недоумение у любого японца.

Тем не менее, многие даже в наших краях любят классические японские суши. Существует также много рецептов с овощной начинкой. Многие роллы можно с чистой совестью назвать диетической пищей. Сегодня здоровый образ жизни в тренде, и это тоже добавляет суши популярности.

Суши в Краснодаре

Мы живем в эпоху, когда национальные границы стираются. Кухня любой страны быстро становится общемировым достоянием. Поэтому суши в Краснодаре так разнообразны — их ассортимент включает не только японские рецепты. Пожалуй, в этом и есть причина их популярности. Любой человек может найти для себя роллы по вкусу, выбрав любимые ингредиенты.